ルバーブとイチゴのジャム。

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 大好きなルバーブジャムを作ろうと

「道の駅 はくしゅう」でルバーブを買ってきました。

(そうそう、ウチの庭にもルバーブが植えてあるんだけど、

そちらはまだ株が小さいのでジャムを煮るほど量がないの。)

そうだ、イチゴジャムも作っちゃおう!と四街道に

帰ってきてから「秀じい農場直売所」でイチゴも買いました。

お砂糖の量、どのくらいにしようかと本を開いたら、

「ルバーブとイチゴのジャム」というのが載っていたんで

急遽そちらに変更しました。

ルバーブとイチゴは半々。

これに30%のグラニュー糖を振りかけて煮てみました。

煮たら、地味なイチゴジャムより地味な色あいですが、

味は甘酸っぱくておいしくできました。

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